Cognac

Conception et vente de Cognac dans notre distillerie, à Cognac

À la recherche d’un prestataire pour produire ou vous fournir en Cognac ? Le Comptoir Français Commercial est à votre service depuis 1996 et est spécialisé dans les alcools spiritueux composés, notamment d’eaux-de-vie.

Nous proposons un très large choix de bouteilles de Cognac différents, selon leur âge et leur cru. Implantés en plein cœur de la région de Cognac, nous sommes en mesure de vous proposer des produits du terroir d’une grande noblesse et issus d’une production dans le plus pur respect de la tradition cognaçaise.

Vous souhaitez en savoir plus sur le vieillissement d’un Cognac ou pour vous procurer un certain cru ? Contactez-nous par téléphone ou par mail pour nous faire part de votre demande.

Contactez notre équipe

Nos différents Cognac d’un haut prestige

Lorsque l’on parle d’un cru de Cognac, il s’agit de la région géographique d’où le raisin provient.

Nous comptons 6 grands crus en Charente et Charente-Maritime.

  • La Grande Champagne
  • La Petite Champagne
  • Les Borderies
  • Les Fins Bois
  • Les Bons Bois
  • Les Bois Ordinaires

La provenance du Cognac va avoir un impact direct sur le goût et les arômes qu’il va porter en bouche lors de sa dégustation. L’autre critère très important est bien évidemment son âge.

Les dénomination VS, VSOP, XO… peuvent différer d’un producteur à l’autre, mais un minimum d’âge légal existe afin de ne pas léser les consommateurs.

  • Cognac VS (Very Special) : âge minimum d’au moins 3 ans.
  • Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) : âge minimum d’au moins 5 ans.
  • Cognac XO (Extra Old) : âge minimum d’au moins 10 ans.

Dans notre distillerie, vous pouvez retrouver toutes les catégories de Cognac qui existent, des plus récentes aux plus anciennes et prestigieuses.

Le Cognac étant de l’eau-de-vie de vin blanc, il est le bienvenu servi en digestif, mais également en apéritif. Sa finesse en bouche sera alors appréciée nature ou accompagnée d’un soda.

Notre production selon vos souhaits

En faisant appel à notre équipe, vous aurez la possibilité de produire votre propre Cognac. Nous vous laissons également le choix de nous contacter au moment où vous le souhaitez (nous n’imposons pas l’étape de distillerie chez nous par exemple).

Vinification, distillation, vieillissement, assemblage… Nous restons à votre écoute pour vous fournir tout le matériel et l’accompagnement nécessaires à la bonne création de votre Cognac.

Pour apporter un vieillissement optimal à votre alcool ainsi que des arômes nobles, nous le plaçons dans des fûts de chêne de conception française, dans notre chai.

Plusieurs échantillons vous seront proposés pour vous aider à définir la recette parfaite pour vous.

Cuves pour eaux de vie
Vignes