Eau-de-vie

Production et vente d’eau-de-vie dans notre distillerie à Cognac

L’eau-de-vie fait partie des spiritueux simples, à l’inverse des spiritueux composés comme le gin, les liqueurs et les crèmes, par exemple. Une eau-de-vie comporte au minimum 37,5 degrés d’alcool et peut être réalisée avec n’importe quel fruit, plante, céréale ou vin.

Installés à Cognac, nous proposons à la vente un très large choix d’eaux-de-vie et autres alcools de différents âges et crus du terroir. Nous sommes aussi en mesure de vous fournir l’équipement nécessaire pour réaliser votre eau-de-vie dans notre distillerie. Contactez notre équipe par téléphone ou par mail pour plus de renseignements, ou pour prendre rendez-vous.

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Verre de liqueurs

Des eaux-de-vie pour une infinité de saveurs

Vodka, tequila, Armagnac, brandy, whisky… Les eaux-de-vie sont aussi nombreuses qu’il existe d’arômes et de fruits. Cette boisson spiritueuse peut se déguster avec modération à différents moments de la journée et pas uniquement en digestif.

En effet, les plus fruitées sont très appréciables en apéritif, sous forme de cocktails par exemple, et certaines peuvent se marier avec un soda pour faire pétiller les saveurs en bouche, comme le Cognac par exemple.

Beaucoup d’eaux-de-vie sont proposées entre 40 et 45 degrés et portent en elles une saveur aromatique et fruitée incomparable : baie, prune, mirabelle, cassis, coing, poire, framboise… Laissez-vous guider par vos envies et découvrez au Comptoir Français Commercial les spiritueux qui sauront convenir à votre goût.

Un service de production sur mesure

Notre distillerie a les moyens techniques pour vous proposer un service de production de votre propre eau-de-vie avec un arôme fruité qui lui est propre et un goût d’une grande délicatesse.

L’objectif de notre entreprise est de vous proposer une eau-de-vie au meilleur coût et avec la meilleure qualité. Les eaux-de-vie peuvent être distillées sur place, suite à une demande spécifique de votre part.

Vous pouvez faire appel à nos services à toute étape de la production de votre spiritueux : vinification, distillation, vieillissement, assemblage. Nous sommes à vos côtés pour mener à bien la création.

Nous pouvons stocker votre alcool dans une cuve en Inox ou fût de chêne pour qu’il puisse se bonifier dans les meilleures conditions possible. Enfin, nous livrons en bidon ou en conteneur mais pas en bouteille. Contactez-nous dès à présent pour prendre rendez-vous et nous présenter votre projet d’alcool spiritueux !

Eléments de mesure du degré d'alcool
Vignes